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Qualita e processi di trasformazione dei prodotti ittici libri gratis PDF / EPUB

  • Autore: De Leonardis Antonella
  • Editore: Aracne
  • I dati pubblicati: 2008
  • ISBN: 9788854821316
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: 248 pages
  • Dimensione del file: 42MB
  • Posto:

Sinossi di Qualita e processi di trasformazione dei prodotti ittici De Leonardis Antonella:

Questo testo e stato pensato per studenti dei vari corsi di studi dellaFacolta di Agraria e fornisce informazioni di base su proprieta alimentari etecnologie di preparazione dei prodotti ittici I vari prodotti ittici sonotrattati sotto diversi punti di vista, privilegiando gli aspetti nutrizionalie il processo produttivo In termini sommari e presentata anche la complessitadel mercato ittico globale e sono date notizie generiche sulle speciecommerciali piu comuni Leitmotif of the various chapters is the principle of "total quality" of fish products which, in addition to the aspects strictly also includes ecological reflections, food biological, environmental and economic Know the origin and composition of fish products help professionals and consumers make more informed choices, respecting the preservation of natural resources and public health

Comentarios

Elario

Die Geschichten sind intestino nur concerto¶d das man sie nicht Downloaden kann

Immacolata

è stata una lettura fantastica, l\'ho adorato,

Ulisse

non c\'è nulla di scrivere questo libro

Natale

Io sono 23 e non riesco a scaricare questo libro?

Bertina

Molte delle tue poesie sono eccezionali.Ho imparato così tanto,dalla lettura del tuo libro!